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酸辣白花藕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸辣
主要工艺：拌
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

酸辣白花藕一节

辣椒适量
姜适量
花椒一勺
花生油适量
盐适量
醋适量

1
新鲜的白花藕一节（要两头带关节的这样藕心是干净的没有进泥水）
2
辣椒和姜（因人口味定量）
3
藕去皮切成菱形

4
水烧开后绰下藕
5
辣椒姜切碎
6
油五成热的时候炸花椒，然后捞出花椒后放入辣椒炒出香辣的味道

7
姜沫放到藕上面，在撒些盐
8
把炒好的辣椒倒入姜沫上面，在倒些醋即可

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