濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:咸鲜
- 主要工艺:煎
- 所需时间:半小时
- 制作难度:普通
- 所用厨具:炒锅
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食材明细
- 牛肉馅 400g
- 洋葱 300g
- 土豆 300g
- 面包糠 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 适量
- 油 适量
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
1
洋葱洗净切粒。
2
土豆切碎。
3
肉馅加入盐、五香粉、酱油拌匀。
4
加入切好的洋葱和土豆。
5
一起搅拌均匀。
6
然后加入适量淀粉。
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顺着一个方向搅拌。
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取一块拌好的肉馅团成饼状。
9
正反面刷蛋液。
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然后沾满面包糠。
11
然后沾满面包糠。
12
锅中烧热油,放入做好的肉饼。
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煎至两面金黄,就可以了。