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1，将红萝卜、小白菜、黄豆芽洗净，小白菜和红萝卜改刀待用2
2，锅中加入少许底油，把甜面酱稍加水稀释后炒香炒熟待用。3
3，面粉加入适量清水调成面汁待用。4
4，姜切成末5
5，锅放火上，加入高汤或清水，待烧沸后将面条放入用勺子搅匀挑散6
6，加入黄豆芽，红萝卜丝。7
7，待面条筋滑后加入少许盐，鸡精，姜末搅匀调好味，再分别加入调好的面汁，边加边搅动，转为小火煮熟。8
8，最后加入少许老抽与炒熟的甜面酱，葱油和小白菜搅匀即可。9
9，吃的时候也可以加些炒熟捣碎的花生米和芝麻，更香。（花生最好去皮，我懒了一懒没去）10
成品图