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炸酱面
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:中辣
主要工艺:炒
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅、煮锅
15人评价
食材明细
面粉
一斤
生菜
一斤
大肉
八两
炸酱
一袋
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
花椒
适量
鸡
适量
1
把一斤面粉加水加鸡蛋和好醒好,切成四方块待用。
2
炒锅入油,加葱沫炒出香味,加大肉丁,翻炒熟加点盐,盛出待用。
3
炸酱面专用炸酱一袋。
4
炒锅入油,把炸酱倒入炒锅,翻炒加水,翻炒不粘就行。加花椒。
5
然后再加点水煮一会,盛出待用。
6
装入碗中。
7
把醒好的面,切成细条。粗细根据个人的喜好切。
8
细的拉条子。
9
然后煮锅水开,下面。老人和孩子的可以多煮会,煮软点。
10
面快煮熟时,加点生菜,这样面食有营养。
11
香辣的炸酱面做好了,来一碗吧!
12
如果不想煮菜也可以。
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