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炒棍棍面
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:五香
主要工艺:炒
所需时间:十分钟内
制作难度:普通
所用厨具:炒锅、煮锅
15人评价
食材明细
鲜棍棍面
适量
火腿肠
适量
小青菜
适量
包菜
适量
西红柿
适量
小葱
适量
生姜
适量
五香粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
食盐
适量
1
所用原料,忘记拍小青菜了。
2
所有蔬菜择洗干净,切小备用。
3
煮锅中水烧开后下入面条,煮熟透。
4
熟透的面条捞入装有冷水的盆中,搅散,沥干水分备用。
5
炒锅放油,油热后先爆葱和姜,然后放入包菜炒半分钟。
6
再加入西红柿丁翻炒。
7
炒出红汁后加入火腿肠和青菜翻炒。
8
加入五香粉翻炒均匀。
9
把过完冷水的面条倒入锅中。
10
滴少许酱油,加入蚝油翻炒。
11
加入适量食盐。
12
充分翻炒至汤汁收干即可出锅。
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