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九层塔炒海瓜子

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 九层塔炒海瓜子
  • 九层塔炒海瓜子
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 海瓜子 适量
  • 九层塔 适量
  • 适量
  • 红尖椒 适量
  • 葱白 适量
  • 蒜头 适量
  • 蚝油 适量
  • 湖南辣椒酱 适量
  • 普宁黄豆酱 适量
  • 鸡精 适量
  • 1

    原料图。
  • 2

    海瓜子洗净,姜、红尖椒、葱白、蒜头切末,九层塔切碎备用。
  • 3

    中火烧锅,下入少许食油,爆香姜末、红尖椒末、葱白末和蒜末。
  • 4

    兑入适量高汤或开水,调入调料。
  • 5

    转大火,倒入洗净的海瓜子,放入切碎九层塔翻炒至熟,用温生生粉勾芡即可。