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东坡肉蒸南瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：高级
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

南瓜 1个
东坡肉半斤

盐适量
生抽适量

1
东坡肉1大块
2
老南瓜去皮和籽
3
南瓜切块

4
南瓜切块，将切好的南瓜加盐抛匀
5
东坡肉切薄片，东坡肉加盐，生抽抛匀。
6
将南瓜码在碗底

7
再把东坡肉码在南瓜上
8
放时蒸锅里蒸半小时，让其自然冷却
9
待冷却后端出即成。

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