濠滨美食网导航

木樨虾仁

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

鲜虾仁 150克
鸡蛋 2个

干木耳 8克
葱末 10克
姜末 4克
黄酒 10ml
淀粉 5克
盐 4克
白砂糖少许
花生油适量

1
虾仁洗净去肠线，调入黄酒、淀粉腌制15分钟。
2
干木耳提前用温水泡发，清洗干净。
3
鸡蛋打入碗里加少许盐调匀并炒熟备用。

4
锅里倒入少许油加热，爆香葱姜末。
5
加入虾仁翻炒变色，加入木耳继续翻炒。
6
加入鸡蛋翻炒片刻，调入盐翻炒均匀。

7
加少许白砂糖提鲜，翻炒均匀装盘即可。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？