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青椒肉丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

青椒 1个
猪肉 100g

食用油适量
葱丝适量
姜丝适量
味精 1g
酱油 1勺
料酒适量
白糖 5g
红油郫县豆瓣酱 2大勺
淀粉 5g

1
准备好材料。（青椒去蒂清洗干净）。
2
葱姜切丝，青椒切丝，猪肉切丝放碗中加入酱油，红油郫县豆瓣酱，料酒，淀粉，白糖用手抓匀，煨5分钟。
3
锅中放油，烧至3成热，下葱姜丝爆香。

4
一定调小火后，下入煨好的肉丝，用筷子拨散至肉丝断生。
5
加入青椒丝翻炒几下，关火。
6
最后加入味精，翻炒均匀，出锅成盘，简单吧，一道美味下饭的青椒炒肉丝就炒好了。

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