收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：烧
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
1
家养的鹅很大只哦，所以取四分之一只就好了!2
所有材料备齐，基本都是自家产的，绿色食品，哈哈！3
油锅里先放入油和花椒翻炒，再放入辣椒，大蒜，姜丝翻炒爆香4
放入鹅肉继续翻炒至变色，加入料酒5
放入酱油，醋，盐，味精，加入适量水没过鹅肉，盖锅煮十分钟左右，让鹅肉煮烂点，家养的鹅肉还是很有嚼劲哦！6
出锅前放入咸菜翻炒收干汤汁，这个咸菜味道也是很鲜美很下饭的哦！