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土豆珍珠汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

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食材明细

面粉 500克

土豆 1个
盐适量
鸡精适量

1
准备材料：面粉500克（根据人数自定）土豆一个喷壶
2
用喷壶向面粉中喷水，面粉表面潮湿，就用筷子随意拨弄。形成珍珠大小的疙瘩。重复此动作，直到认为适合的量为止。用喷壶可以使珍珠的大小均匀，容易熟。
3
热锅少油，葱花爆香。

4
加入水烧开
5
土豆切条（0.5*0.5CM）备用
6
水开后先下土豆煮5分钟。

7
再下入疙瘩，并不时搅拌，防止疙瘩粘锅底。
8
大约10几分钟加入盐和鸡精调味即可。
9
大功告成

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