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甜甜圈

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：炸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：电磁炉

15人评价

食材明细

高粉 175克
低粉 75克
盐 3克
酵母 4克
水 95ML
奶粉 10克
黄油 30克
糖 30克
鸡蛋 1个

1
黄油加糖打散，25G鸡蛋，分次加入，防止油水分离。
2
酵母加水倒入三种粉中，加入盐，加入剩下的鸡蛋，再加入1，拌成团，放入面包机，揉三十分钟至扩展
3
面团一发至两倍大，取出，擀平，用模子刻出圈状，我用简单的圆形盖子刻的，还是不标准。

4
最后发酵母四十分钟
5
入油炸至金黄出锅
6
最后撒上糖粉，或别的装饰

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