1
番茄去皮，切块加20克水，搅拌成番茄汁。所有材料称量好。2
除番茄汁外，其余材料混合，分次加入番茄汁，搅成棉絮。3
大概20分钟，揉出薄膜。4
收圆入盆5
发酵至原来的2—2.5倍大。6
取出排气，称出面团总重量，分割成三等份，擀开，卷起，7
松弛好后，擀开排气8
卷起，再次擀开卷起，放入吐司盒。9
放入吐司盒。10
盖上保鲜膜，发酵至8分满，盖上盖子。烤箱预热，180度下层，上下火，45分钟。出炉立刻脱模、侧放。晾凉后切片。11
出炉侧放12
晾凉切片13
放了一夜，表皮有些皱了。但是组织还是很绵软的。14
切片