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韭菜合子
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:咸鲜
主要工艺:烤
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:平底锅
15人评价
食材明细
白面
适量
韭菜
适量
鸡蛋
适量
粉条
适量
虾皮
适量
盐
适量
油
适量
花椒粉
适量
1
先和面,如饺子面,和好醒会再和,如此反复三遍待用。
2
韭菜、虾皮洗净沥水。
3
粉条洗净入锅煮熟。
4
切菜
5
打散蛋液上锅加油炒。
6
将鸡蛋花拨在旁边再将虾皮炒香。
7
倒入韭菜翻几下,关火添到盒里。
8
将煮好的粉条切碎放入盒里。
9
加入盐、花椒粉拌匀,馅料就好了。
10
将面揪成小剂子
11
撖成薄皮,放上馅料。
12
如此压紧啊。
13
锅烧热,放盒子坯烙吧。
14
及时翻个啊。
15
两面黄了就熟了,我只翻一次。
16
哈哈,爸爸喜欢配上糊糊吃。
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