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- 菜品口味：原味
- 主要工艺：炒
- 所需时间：一小时
- 制作难度：高级
- 所用厨具：不粘锅
15人评价
1
买来的菌子带有很多土，要切除些根上的2
捡干净，要认真的清洗不然炒出来会有沙子，我是有干了的丝瓜藤洗，摩擦着土可以洗了，也不会洗坏菌子3
把菌子切片4
把配料辣椒切片5
蒜也捡好，全准备好了，先把菌子去水分6
切片后的菌子放入微波炉里加热10分钏，5分钏时拿出来把水分倒了再加热5分，这样水分去了炒出来香7
放猪油爆热时先放蒜炒出蒜香时放辣椒炒，再把菌子放锅一起炒8
炒上10分钟后可以起锅了，一般炒都要很长时间，都是怕不熟吃了不好