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肉段烧茄子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸辣
主要工艺：炸
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

猪肉适量
茄子适量

葱适量
姜适量
蒜适量
尖椒适量
鸡蛋清适量
糖适量
醋适量
淀粉适量
酱油适量

1
茄子切成滚刀块。肉切块。
2
鸡蛋清加淀粉搅拌好，吧肉均匀抓好
3
烧好油，一块块下入锅中。

4
变颜色之后，捞出后控油。炸好一遍后，再一起过油更好。外酥里Z稹

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