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黄豆温水浸泡6-12小时，装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水到杯身指定水位。2
启动干/湿豆浆键，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。3
豆浆过滤，取浓浆备用。4
蛋黄、蛋白分离。5
10克砂糖入蛋黄盆中，用蛋抽搅至均匀、糖全部融化。6
加入豆浆搅拌均匀。7
分次加入玉米油40ml，使蛋液与油融为一体。8
低粉过筛两次倒入盆中，搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊。9
蛋白加入几滴柠檬汁，低速打至粗泡状。10
分三次加入40克细砂糖，中速打发。11
打至干性发泡，约为9分发12
取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀。13
再倒回蛋白中，加入黑芝麻快速切拌均匀。14
将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整一些。15
烤箱预热150°后，以烤盘盛托，放入倒数第二层、烘烤60分钟。16
出炉倒扣，少凉后脱模即可。