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牛油核桃酥

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：烘焙
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

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食材明细

低粉 200克
糖 100克
黄油(牛油) 100克
苏打粉 1克
泡打粉 2克
蛋黄 2个

核桃适量

1
低粉、苏打粉、泡打粉过筛备用
2
核桃放烤箱150度烤5分钟，一瓣核桃分成4小块待用
3
牛油溶化后加入蛋液拌均匀

4
加入糖，搞拌至溶化
5
加入过筛的低粉、苏打粉、泡打粉
6
把粉类轻轻翻拌

7
整合成面团，不要过度揉搓
8
把面团搓成长条，切成小段
9
取面坯揉搓成小球，把一块核桃瓣放在面团上，按一下，陷进面团里一点就行了

10
做好的饼坯排放在烤盘上
11
烤箱180度，烤20分钟
12
牛油核桃酥出炉

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