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南瓜豆角炖排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

南瓜半个
豆角 400克
排骨 7块

料酒适量
盐适量
酱油适量

1
豆角择去两头的老筋，洗净掰成两段
2
南瓜清洗干净,切成小块
3
锅中放入清水和排骨,加两勺料酒烧开

4
去掉浮沫,把排骨焯熟
5
捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用
6
热锅入油,放入排骨翻炒两下

7
在放入豆角,南瓜
8
加两勺盐,半勺酱油
9
放清水没过豆角,搅拌均匀

10
炖40分钟至豆角软烂,剩少许汤汁即可

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