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葱油材料备好。2
锅中放入1个大料，十几粒花椒，1片香叶，用小火，将香料的味道慢慢炒出。3
再放入小香葱，继续用小火炒香葱，直到炒出颜色变暗为止。4
将锅里香料，香葱，滤出，剩余的油，就是葱油。5
材料备好。6
面粉里倒入4g盐。7
再倒入慢慢的倒入水，用筷子搅拌开。8
揉成团，醒发1小时。9
分割成一个50g的小面团。10
原味的是葱油里倒些面粉，成为葱油酥，五香味的加入些五香粉，葱香味的加入些葱花。11
取其中一个，擀成，刷一层油酥。12
将其对折，再刷次油酥。13
自一端开始卷起，边卷边抻。14
卷起来后，用手指往下按。15
然后往四周推开。16
锅烧热，倒入少许油，将饼放入。17
煎至浅浅的金黄色关火。18
表面刷油:，放入烤箱，190°烤10分钟。19
取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝，就做好了。20
吃的时候，可以边撕边吃。21
成品。