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糖三角
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:甜味
主要工艺:蒸
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
15人评价
食材明细
面粉
200g
酵母
2g
水
120g
色拉油
少许
红糖
50g
面粉
15g
1
红糖加入面粉,色拉油搅拌均匀。
2
酵母提前用水溶解开,倒入面粉里。
3
用筷子搅拌开。
4
揉成团,发到2倍大。
5
分割成6个面团。
6
取一个擀成圆片,红糖馅揉成一个小团子。
7
取一个圆片,放入红糖馅。
8
捏成三角状。
9
第一种:边捏紧,接口捏紧。
10
第二种边的轮廓留下来,中间露出些红糖馅,整出来的糖三角好看。PS:我喜欢这种包法的。
11
再次醒发半小时,锅中倒入适量的水,大火烧开,屉布浸湿,铺在蒸屉上,放上糖三角,中小火蒸15分钟即可。
12
成品。
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