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糖三角

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 糖三角
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收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 面粉 200g
  2. 酵母 2g
  3. 120g
  • 色拉油 少许
  • 红糖 50g
  • 面粉 15g
  • 1

    红糖加入面粉,色拉油搅拌均匀。
  • 2

    酵母提前用水溶解开,倒入面粉里。
  • 3

    用筷子搅拌开。
  • 4

    揉成团,发到2倍大。
  • 5

    分割成6个面团。
  • 6

    取一个擀成圆片,红糖馅揉成一个小团子。
  • 7

    取一个圆片,放入红糖馅。
  • 8

    捏成三角状。
  • 9

    第一种:边捏紧,接口捏紧。
  • 10

    第二种边的轮廓留下来,中间露出些红糖馅,整出来的糖三角好看。PS:我喜欢这种包法的。
  • 11

    再次醒发半小时,锅中倒入适量的水,大火烧开,屉布浸湿,铺在蒸屉上,放上糖三角,中小火蒸15分钟即可。
  • 12

    成品。