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丝瓜炒牛肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

牛肉 300克
丝瓜 450克

油适量
姜 6克
生粉适量
生抽适量
酒适量
鸡精适量
盐适量

1
原材料：丝瓜450克、牛肉300克
2
牛肉洗净，横纹切片装入碗待用。
3
姜切丝放入牛肉碗，加入生粉、酒、花生油、盐腌起

4
姜切丝放入牛肉碗，加入生粉、酒、花生油、盐腌起
5
丝瓜刨去皮洗净，切滚刀块。
6
起锅下油烧热

7
起锅放油，倒入丝瓜炒均
8
倒入腌好的牛肉炒匀
9
炒均加些水烧煮开。

10
炒均加些水烧煮开调味即可。

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