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水晶冬瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

冬瓜适量
猪肉馅适量

胡萝卜适量
黑木耳适量
料酒适量
生抽适量
白糖少许
鸡精适量
食盐适量
葱姜适量
香油适量

1
原料：冬瓜、胡萝卜、木耳、猪肉馅
2
猪肉馅调入料酒，生抽、少许糖、食盐、葱姜末，香油搅拌上劲。
3
冬瓜去皮，切成厚3毫米的大薄片。木耳、胡萝卜分别切末。

4
切好的木耳胡萝卜放入搅拌好的肉馅中。
5
取一片冬瓜片，一面沾上淀粉。
6
沾好淀粉的一面均匀的放上一层肉馅。

7
另取一块冬瓜沾好淀粉，放在肉馅另一面，做成冬瓜夹。
8
所有依次做好，放入蒸锅。
9
大火蒸10分钟即可。

10
造型太糟糕了，原谅我换个碟子吧

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