1
准备用料2
将饼底用的黑曲奇放入保鲜袋用擀面杖碾碎3
模具中铺烤纸，放入一半的碎曲奇，压平压实。备用4
奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒5
加入酸奶6
搅拌均匀7
加入低筋粉8
搅拌均匀9
加入蛋黄10
搅拌均匀11
在铺好饼底的模具中倒入一半奶酪糊12
将20克黑曲奇掰成小块，放在奶酪糊上13
倒入另一半奶酪糊14
再将剩下的黑曲奇碎轻轻铺在奶酪糊表面15
把烤纸折过来，盖住表面16
放入预热180度的烤箱，中层，烤约30-35分钟，17
取出，晾凉18
晾凉后，拎着烤纸将蛋糕整个一起提出来19
打开周围包裹着的烤纸20
切条食用