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青椒火腿批萨

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 青椒火腿批萨
  • 青椒火腿批萨
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  • 菜品口味:其它
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 高粉 150克
  2. 2小匙
  3. 四分之一小匙
  4. 酵母 2克
  5. 牛奶(或水) 80克
  6. 玉米油 10克
  • 玉米粒 适量
  • 洋葱 适量
  • 青椒 适量
  • 火腿肠 适量
  • 马苏里拉奶酪 150克
  • 自制批萨酱 适量
  • 1

    将主料全部混合,揉成光滑具有延展性的面团,盖上保鲜膜,放室温下发酵至两倍大。
  • 2

    马苏里拉奶酪切成条状待用。
  • 3

    把青椒,洋葱,火腿肠分别改刀待用。如图所示。
  • 4

    把发酵好的面团擀成中间薄四周厚的圆饼,放在涂了黄油的9寸披萨盘中。
  • 5

    用叉子在上面叉一些小孔。
  • 6

    涂上一层自制的披萨酱。
  • 7

    撒上一层马苏里拉奶酪
  • 8

    分别放上洋葱青椒。
  • 9

    再撒上玉米粒和火腿肠
  • 10

    放入预热200度的烤箱内,烤12分钟后取出再放上剩余的马苏里拉奶酪烤8分钟。
  • 11

    成品图
  • 12

    成品图