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- 菜品口味：麻辣
- 主要工艺：拌
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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兔肉洗净。2
沸水中煮10分钟捞出。3
放入直饮水中泡15分钟。4
取出去骨。5
切成兔丁。6
老姜、大蒜、香菜洗净，切碎。麻辣酱备用。7
将麻辣酱、姜米、蒜米、香菜倒入碗中，加入酱油、醋、白糖、鸡精、花椒油、辣椒油、麻油拌匀。根据自己爱好比例调味。8
花生米炒熟，去皮。芹菜、大葱洗净，切好。9
将兔丁、花生、芹菜粒、葱花倒入调味盆中。10
将调料碗中拌好的调料倒入，拌匀。11
盛入盘中即可。