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五彩蔬菜丸子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、蒸锅

15人评价

食材明细

煮熟土豆 2小个
胡萝卜半个
水发香菇 3朵
芹菜 1片
煮熟玉米粒半小碗
玉米粉半碗

盐适量
鸡精适量
香油适量
糖适量
蒜适量

1
1、煮熟的小土豆去皮，用勺压成泥。
2
2、芹菜剁碎成末，胡萝卜和泡好的香菇切成丁，蒜去皮拍散剁碎。
3
3、炒锅放入食用油，炒香蒜末后再放入香菇丁翻炒熟。

4
4、再放入胡萝卜丁翻炒熟。
5
5、把玉米粉放入土豆泥里搅匀，再放入芹菜、香菇、胡萝卜抓捏均匀，再放入盐、鸡精，少许糖、香油抓捏均匀。
6
6、搓揉成一个个乒乓球大小的面团，外面粘上玉米粒均匀摆在盘中。

7
7、把面团放入蒸锅蒸约15分钟左右出锅，放凉即可食用。
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成品图
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成品图

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