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黄瓜木耳炒肉片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

黄瓜 2根
木耳一小把

红椒半个
盐适量
鸡精适量
醋适量
淀粉适量

1
木耳水发好，去除根部洗净备用，红椒也斜切成菱形，瘦肉切成片。
2
肉片用盐醋淀粉抓入味，腌制片刻。
3
炒锅放油，加入肉片翻炒。

4
炒到肉片断生，加入黄瓜木耳红椒，翻炒均匀，吵到黄瓜八分熟时就可以了。
5
八分熟时盛盘最好，黄瓜吃起来脆脆的，颜色也好看。盛出放一会自然就会十分熟了，现炒现吃最好。

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