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五花肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

五花肉 1000克

姜半个
葱适量
绍酒 500克
李锦记秘制红烧汁 100克

1
五花肉洗净，用刀刮一下肉皮
2
锅中水开后，肉放锅中焯水
3
焯水后凉水清洗浮沫，切成块状

4
锅底铺上葱，姜片
5
五花肉块皮向下依次放好
6
加绍酒

7
加李锦记秘制红烧汁
8
大火烧开，中小火闷60分钟，肉熟烂，收汁即可

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