1
材料2
将蛋黄和蛋清分离3
用打蛋器将蛋黄打散4
在蛋黄液中分别加入牛奶和玉米油打散5
蛋清中分三次加如糖粉用电动打蛋器打发。倒扣盆不掉就打发好了。6
将混合好的低粉和泡打粉筛入蛋黄液用橡皮刮刀翻拌均匀7
拌好的蛋黄面糊8
取1/2打发蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀小心翻拌不要画圈防止消泡，拌匀后加入另一半蛋白翻拌均匀9
拌好的蛋糕糊10
将蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具中，表面刮平礅几下排出气泡11
入预热10分钟的烤箱中下层120度烤120分钟12
刚出炉的蛋糕将模具倒扣在铁架子上13
冷却后脱模14
切开后很象海绵的样子15
摆个POS，真的很好吃，柔软细腻超级完美