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南瓜排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

南瓜适量
排骨适量

青椒圈适量
豆豉适量
生抽适量
蒜适量
姜适量
盐适量
糖适量
生粉适量

1
本来南瓜是清炒的
2
现在被我摆成这样了，在上面撒上一层薄薄的盐，这张是还没撒盐的
3
排骨切块，用盐、生抽、蒜末、姜丝和少许糖、生粉拌匀，腌渍十分钟

4
将排骨连同汁水一齐铺在南瓜上
5
沸水蒸13-15分钟，我在13分钟时放了几个青椒圈装饰一下，然后盖上再蒸1-2分钟，拿出。南瓜粉粉的，又吸收了排骨的肉味，效果出奇的好哦！

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