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- 菜品口味：酸甜
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：数小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：蒸锅、电压力锅
15人评价
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原材料大集合：熟糯米(糯米泡4个小时，我用的电压力锅选择米饭的档位，将糯米蒸熟)将50克砂糖、少量炼奶放入糯米中搅拌均匀。莲子、葡萄干浸泡半小时。山楂条、豆沙、蜜豆、蓝莓、蜜枣、炼奶2
将莲子放入蒸锅内蒸熟（约20分钟）3
碗的四周涂少许食用油，我涂的是花生油。4
在碗底摆上自己喜欢的图案，食材也不一定非要按照我的，可依据个人口味随意搭配。5
摆好图案后，铺上一层糯米，将糯米压实。6
再在糯米的上面铺一层豆沙，厚薄可根据个人口味随意调节。7
再铺一层糯米，压实。8
在糯米上撒上一些蜜豆，把蒸好的莲子按进糯米里 。上锅蒸15分钟。9
趁热将碗倒扣在盘子里，可用水淀粉和糖勾芡浇在八宝饭上。大功告成！