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香辣鸡块

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

琵琶腿 750g
黄彩椒半个
红彩椒半个

李锦记蒜蓉香辣酱 2大勺
葱片适量
姜片适量
蒜片适量
蚝油适量
淀粉适量
料酒适量

1
准备好材料。
2
李锦记蒜蓉香辣酱。
3
琵琶腿切成块状。用料酒，淀粉，蚝油（少量即可）腌制20分钟。

4
锅内热油，放入鸡块炒至断生。
5
盛出备用。
6
葱姜蒜切片，彩椒切块备用。

7
锅中热油，下入葱姜蒜片爆香。
8
倒入炒过的鸡块，放入蚝油。
9
两大匙李锦记蒜蓉香辣酱翻炒入味。

10
加入少量清水，炒至水份基本收干。
11
最后放入彩椒块翻炒片刻，出锅成盘享用。

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