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茄汁龙俐鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅

15人评价

食材明细

龙俐鱼片适量

番茄沙司、面粉适量
盐、白糖、白醋适量
黑胡椒粉、食用油适量

1
原料：龙俐鱼片、番茄沙司、黑胡椒粉、白醋、白糖、面粉、食用油
2
将龙俐鱼片切成宽段，加入盐、黑胡椒粉腌制30分钟。
3
平锅内放入食用油烧热，将龙俐鱼片沾上面粉，放入平锅内煎至金黄色，装入盘中。

4
炒锅内放油，将调好的番茄沙司倒入滑炒，待番茄沙司冒泡后关火，倒在煎好的鱼片上。（调制番茄沙司时加入白醋、白糖）

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