• 美食网广告热线:13773666116

蕃茄豆腐

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 蕃茄豆腐
  • 蕃茄豆腐
  • 蕃茄豆腐
  • 蕃茄豆腐
  • 蕃茄豆腐
  • 蕃茄豆腐
  • 蕃茄豆腐
  • 蕃茄豆腐
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 豆腐 适量
  2. 蕃茄 适量
  • 洋葱 适量
  • 适量
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 1

    材料图
  • 2

    豆腐改刀成块,如果有必要,可以放在淡盐水里焯水。焯水后需要擦干水份。
  • 3

    炒锅锅倒油,烧热后下豆腐块炸香。
  • 4

    炸好的豆腐。
  • 5

    银耳提前泡发,、炸豆腐的同时,可以将其它食材改刀,西红柿去皮切块,洋葱切碎,木耳撕小朵。
  • 6

    炒锅留底油,下洋葱块炒香。
  • 7

    下西红柿翻炒。
  • 8

    稍加些水,炒出西红柿酱。
  • 9

    倒入炸好的豆腐和木耳。
  • 10

    翻煮后加盐。
  • 11

    加一点点老抽加盖炖煮至收汁。
  • 12

    调一碗淀粉水,出锅前勾芡,淋一点儿生抽,撒一点儿糖,出锅后装饰葱丝儿。