濠滨美食网导航

红烧鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

土公鸡一只

姜 4片
蒜头一头
八角 2个
盐适量
醋适量
老抽适量
生抽适量

1
鸡洗净剁小块，沥干水，姜切丝。
2
锅里放油，倒入鸡翻炒
3
鸡炒到表面金黄色，或是看到鸡明显的缩水了，放入蒜姜八角一起翻炒几下。

4
依次倒入醋，老抽，生抽，翻炒上色。
5
倒入平鸡的水，加入盐，大火烧开。
6
烧制收汤即可。

7
好了。
8
再来一张

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？