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鸡丝油菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：蒜香
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

小油菜 200克
鸡脯肉 30克

大蒜适量
料酒适量
胡椒粉适量
水淀粉适量
精盐适量
鸡精适量

1
1、鸡脯肉30克，洗净。
2
2、小油菜洗净沥水。
3
3、料酒适量。

4
4、胡椒粉适量。
5
5、水淀粉适量。
6
6、蒜切末待用。

7
7、鸡脯肉切丝，用料酒、胡椒粉、水淀粉腌制片刻。
8
8、炒锅内倒入植物油，放入蒜末爆香。
9
9、倒入肉丝、料酒翻炒。

10
10、放入小油菜翻炒。
11
11、煸炒至油菜略变色，加入精盐和鸡精即可关火。
12
12、这是装盘的鸡丝油菜。

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