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木耳炒肉片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

木耳 50克
鸡脯肉 30克

胡萝卜片适量
料酒适量
胡椒粉适量
酱油适量
清汤适量
精盐适量
植物油适量

1
1、泡发的黑木耳50克。
2
2、鸡脯肉30克。
3
3、料酒适量。

4
4、胡椒粉适量。
5
5、酱油适量。
6
6、鸡脯肉、胡萝卜切片。

7
7、鸡脯肉倒入料酒、胡椒粉、酱油腌制片刻。
8
8、黑木耳去蒂，手撕成小朵。
9
9、炒锅内倒入植物油烧热，倒入肉片翻炒2分钟。

10
10、倒入胡萝卜片翻炒。
11
11、倒入黑木耳同炒至熟。加清汤、精盐，焖烧5分钟即可装盘。
12
12、烧制好的木耳炒肉片。

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