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红枣甜酒焖土鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：焖
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：煮锅

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食材明细

2斤的土家鸡1只适量

红枣数个适量
红酒适量适量
红糖适量适量
构杞适量适量
盐适量
油适量

1
土家鸡去毛和内脏冼净待用。
2
将鸡切大块，
3
备好红糖，

4
备好红酒，
5
锅里烧油下入切好的鸡块翻炒片刻，
6
锅里烧油下入切好的鸡块翻炒片刻，

7
调入红酒，红糖，盐焖20分钟。
8
再调入红枣，
9
收汁，

10
调入构杞，
11
翻炒均匀，
12
出锅装盘即成。

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