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原料图
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将冷藏过的淡奶油取出,倒入大碗中,冷冻备用(刚好一瓶)
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准备两个蛋黄(打的不好,呵呵)
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准备250ml的牛奶(偶用水瓶量的)
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将牛奶倒入锅中小火加热
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倒入蛋黄搅拌,千万不要煮到沸腾,会变成蛋花汤的,我一向的做法是用手碰一下,煮到烫手即可
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煮好后熄火,倒入阿华田拌匀,我是用三合一小条装的,如果是原味的可以加些白糖
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拌匀后放入冰箱冷藏备用
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取出淡奶油打到7成发,划过有纹路即可(这次买的质量不错,不用怎么打都行)
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跟冷藏的阿华田液拌匀,用打蛋器打到有些许泡沫,冷冻,每隔一小时取出打一次,直到冷冻成形即可