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- 菜品口味：酸甜
- 主要工艺：焖
- 所需时间：半小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：电压力锅
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1.排骨冷水下入锅中，放入葱段，姜片，大料。2
2.开锅后捞出排骨，冲洗干净表面的浮沫，放入内胆中。3
3.小碗里倒入1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水，按照1：2：3：4：5这个比例做好味汁就可以了。4
4.料汁搅拌均匀倒入内胆中，浇在排骨上。5
5.将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到“排骨”，此时指示等闪烁，闪烁7秒后功能灯持续点亮，就可以了。6
6.排骨炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下就可以打开盖子了。