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土豆浓汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸甜
主要工艺：煮
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅、平底锅、搅拌机

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食材明细

土豆 2个
洋葱 1
4个

培根 1片
罗勒叶适量
黄油 15克
牛奶适量
奶酪 1片
胡椒粉适量
盐 2克

1
食材准备。
2
培根切小丁。
3
锅烧热，不放油，放入培根丁小火煎至焦脆。

4
土豆去皮洗净切小丁，洋葱切丁。
5
锅内黄油小火融化。
6
加入土豆洋葱丁翻炒。

7
加2倍水和适量的胡椒粉和盐，盖上锅盖将土豆煮烂。
8
将煮好的土豆和洋葱放凉后，放入搅拌机搅拌1分钟。
9
再将搅拌好的土豆洋葱到会锅中，加牛奶和奶酪，小火慢熬，边熬边搅，以免糊锅。

10
将熬好的土豆汤盛入盛器，加炒好的培根丁和适量罗勒叶点缀。

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