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香辣粉蒸肉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 香辣粉蒸肉
  • 香辣粉蒸肉
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 五花肉 300g
  • 蒸肉粉 酌量
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 1

    肉切片用料酒 少量盐,糖腌制半小时。
  • 2

    撒上点椒盐,我喜欢椒盐的味道。
  • 3

    撒上几大勺蒸肉粉。
  • 4

    抓匀 让每一片肉包裹上蒸肉粉,互不粘连。
  • 5

    一片一片拿出码好盘。
  • 6

    裹上保鲜膜,上面扎两个小孔。
  • 7

    放入烧开的蒸锅。中大火20分钟。
  • 8

    蠢蠢欲出啦~~
  • 9

    出锅用葱花香菜点缀。
  • 10

    喷喷香~