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蒜蒸丝瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：蒸
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅、电饭煲

15人评价

食材明细

丝瓜 1个

大蒜 2瓣
香葱适量
干红辣椒适量
精盐适量
鸡精适量
白糖适量
麻油适量

1
材料：丝瓜、香葱、大蒜、干红辣椒。
2
丝瓜去皮切片。
3
大蒜、香葱、干红辣椒分别切末。

4
炒锅放入植物油，放入一半的蒜末炸成金黄色。
5
捞出备用。
6
丝瓜上屉，撒上精盐、鸡精、白糖，大火蒸6分钟。

7
取出，撒上炸好的蒜末和干红辣椒末。淋上麻油即可。

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