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绿豆糯米团

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

糯米粉适量
绿豆适量

白砂糖适量

1
主料
2
绿豆提前一晚泡水
3
将泡好的绿豆放入锅里煮20分钟左右，煮至软熟

4
将煮好的绿豆压成泥，根据自己的口味加入适量白糖，搅拌成绿豆沙
5
糯米粉里加入适量清水
6
揉成糯米团

7
将糯米团放到绿豆沙里
8
揉成绿豆糯米团
9
盘子抹一层薄薄的油，糯米团搓成大小均匀的圆团，大火隔水蒸10-15分钟左右就可以了，放凉后撒一点蔗糖，挺好吃的

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