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自制冬瓜茶

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：煮
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅、汤锅

15人评价

食材明细

冬瓜 700g

红糖 100g
冰糖 100g
冰块适量

1
原料图。
2
把冬瓜连皮带籽的切成小粒。
3
放入一个锅中。

4
然后倒入100g红糖。
5
静置一个小时左右。
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等汤汁杀出来就可以了。

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再把100g冰糖也加入。
8
开中火煮开。
9
煮的过程多搅拌几次。

10
煮到冬瓜看起来透明状就好了。
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准备一个容器一个漏斗，把冬瓜茶沥出来。
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再用一块纱布装着沥出来的冬瓜，然后把冬瓜中的汤汁给完全的挤压出来。这样冬瓜茶就做好了，要喝的时候加点水或者冰块稀释一下即可饮用。

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