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鲫鱼粉丝汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅、汤锅

15人评价

食材明细

鲫鱼 1条
粉丝 1把

姜适量
蒜适量
花椒适量
辣椒适量

1
鲫鱼洗净加料酒，盐，姜片腌10分钟
2
粉丝清水泡软
3
锅内倒油，烧热后，放鲫鱼煎至两面焦黄，捞出备用

4
直接用煎鱼的油，放姜，蒜，辣椒，花椒煸炒出香味
5
加入适量清水和煎好的鲫鱼，并滴几滴醋
6
水开后放入粉丝，加盐调味即可

7
成品

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