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原料图。2
菠菜切末、胡萝卜 沙葛切丝。3
切好的菠菜放入料理机 加少许的水，搅拌成汁。4
搅拌好的菠菜汁倒入面粉里。5
和成这样的面团。6
然后取小团 用擀面干擀成薄薄饼。7
煎至两面金黄即可出锅备用。8
平底锅加少许的油，放入擀好的面饼煎。9
原锅在加少许的油倒入胡萝卜 沙葛丝炒熟。用少许盐调味。 （沙葛可以换成土豆）10
把炒好的胡萝卜平铺在煎好菠菜饼上。11
然后卷起来即可。12
切小块装盘完成。（这样的口感是比较硬的）13
（要口感软滑点就要用这个办法）菠菜汁倒入面粉中加少许的盐或者白糖调成这样的糊状。14
平底锅加热倒少许油，再把菠菜面糊倒入锅中。15
煎至两面金黄就可以了。