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披萨味蛋糕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 披萨味蛋糕
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  • 菜品口味:其它
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:半小时
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 低筋面粉 130克
  2. 马苏里拉芝士 80克
  3. 牛奶 100ml
  4. 鸡蛋 30克
  5. 青椒 80克
  6. 洋葱 80克
  7. 火腿肠 80克
  • 番茄酱 60克
  • 橄榄油 30ml
  • 大蒜 1粒
  • 牛至叶 1/2小勺
  • 罗勒 1/4小勺
  • 泡打粉 1小勺
  • 小苏打 1/4小勺
  • 1/2小勺
  • 10克
  • 1

    把青椒和洋葱切成丁。
  • 2

    火腿也切成同样大小的丁备用。
  • 3

    把大蒜拍碎。
  • 4

    马苏里拉芝士切成丝。
  • 5

    在碗中筛入低筋面粉,加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖,混合均匀。
  • 6

    把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里,混合均匀。
  • 7

    在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。搅打均匀。
  • 8

    把粉类混合物倒入液体混合物里,用橡皮刮刀翻拌,待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。
  • 9

    倒入纸杯,2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。放入预热好的烤箱,180°,25分钟。