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蚝汁西兰花虾球

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅

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食材明细

西兰花一棵（小）
鲜虾仁 150克
红椒半个

葱花适量
蚝油适量
老家自榨菜籽油适量
盐适量
鸡精（可不放）适量
淀粉适量
姜丝适量

1
原材料~(西兰花是辍好水的)
2
虾仁用少许的淀粉、葱段和姜丝拌均腌10分钟备用。
3
锅中加老家自榨菜籽油炒香。（看这个油是不是很黄~很纯正呢）

4
将腌好的虾仁轻轻倒入油锅中，小火炒变色后出锅~
5
出锅后锅底再加少许菜籽油炒香。
6
将辍好水的西兰花和红椒倒入，加适量的盐炒均。

7
再加少许的蚝油~
8
将蚝油炒均。
9
再将之前炒好的虾仁倒入锅中炒均。出锅前撒入葱花。（虾本身就很鲜，鸡精可不放。）

10
装盘~
11
开吃啦~~

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